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„Erdbeer-Daiquiri“ - Rezept und Zutaten
Dieser Drink überzeugt vor allem durch sein intensives Frucht-Aroma; für Erdbeer-Liebhaber ist dieser Cocktail daher erste Wahl. Als "Frozen Strawberry Daiquiri" bezeichnet man diesen Drink, wenn man das Fruchtpüree zusammen mit dem zerstoßenen Eis in den Mixer gibt und darin zerkleinert. Das Getränk ist dann etwas dickflüssiger, bleibt dafür aber lange kühl und kann zum Nachfüllen auch in einer Karaffe serviert werden.
Erdbeerpüree kann man sich leicht selber herstellen: Frische Erdbeeren kleinschneiden und mit etwas Erdbeersirup im Mixer pürieren.
Gesamtmenge: ca. 0,09 Liter
Glas: Cocktailschale
Zutaten für 1 Portion: 4 cl Rum (weiß)
4 cl Erdbeerpüree
1 Spritzer Erdbeersirup
1 Spritzer Zitronensaft
1 Spritzer Zuckersirup
Rezept: Erdbeeren pürieren. Zutaten im Shaker auf zerstoßenem Eis kräftig schütteln und mit dem Eis in das Glas geben.
Dekoration: Erdbeere an den Glasrand stecken.
Alkoholgehalt: ca. 16,7% (15 ml)
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